Goşundylar:

• 1 orta hyýar, gabykly we inçe dilimlenen
• 1/4 käse dogralan gyzyl sogan,
• 1/4 käse dogralan ýaşyl koriander ýapraklary (silantro)
• 1 nahar çemçesi dogralan täze nan ýapraklary (islege görä)
• 1 nahar çemçesi limon suwy (ýa-da dadyp görmek)
• 1/2 çaý çemçesi gara duz . islege bagly)
• 1 nahar çemçesi dogralan gowrulan nohut (islege görä)
• Cilantro sprig (garnitur üçin)

Görkezmeler:

1. Sogan taýýarlaň: Sogan ýuwuň we gabygyny çalyň. Sharpiti pyçak ýa-da mandolin dilimini ulanyp, hyýary inçejik dilimläň. Şeýle hem hyýary başga bir dokumasy üçin owradyp bilersiňiz.
2. Goşundylary birleşdiriň: Bir tabakda dilimlenen hyýar, dogralan gyzyl sogan, koriander ýapraklary we nan ýapraklaryny birleşdiriň (eger ulanyp). . Çilim poroşokynyň mukdaryny ýakymly ysly islegiňize görä sazlaň.
3. Çaýty geýiň: Taýýar köýnegi hyýar garyndysynyň üstüne guýuň we hemme zady deň derejede örtmek üçin ýuwaşja zyňyň.
4. Garnirläň we hyzmat ediň: Hyýar çaýyny dogralan gowrulan nohut (ulanýan bolsaňyz) we täze koriander bilen bezäň. Iň oňat tagam we gurluş üçin derrew hyzmat ediň.