Goşundylar:

Towuk doldurmagy taýýarlaň:

• Bişirýän ýag 3-4 nahar
• Pýaz (Sogan) dogralan ½ Kubok
• Towuk gaýnadylan we döwülen 500g
• Adrak lehsan pastasy (Zynjyr sarymsak pastasy) 1 nahar
Zer tozy) 1 çemçe
• Haldi tozy (Zerdejik tozy) ½ çemçe
• Tikka masala 2 nahar
4-5 nahar

Sousy taýýarlaň:

• Dahi (ogogurt) 1 kubok
• Maýonez 5 nahar
• Hari mirç (Greenaşyl çilliler) 3-4
• Lehsan (Sarymsak) 4 sany ýorunja
• Gimalaý gülgüne duz ½ çemçe ýa-da dadyp görmek
• Lal aýna tozy (Gyzyl çilli poroşok) 1 nahar çemçesi ýa-da dadyp görmek
• Podina (Yalpak ýapraklary) 12-15
:
• Maida (maksatly un) 3 & ½ Kuboklary süzdi
• Gimalaý gülgüne duzy 1 nahar çemçesi ýa-da dadyp görmek
/ li>
• Ghe (aýdyňlaşdyrylan ýag) 2 nahar eritdi
• Suw 1 kubok ýa-da talap edilişi ýaly
• Ghe (aýdyňlaşdyrylan ýag) 1 nahar
• Ghe ( Düşündirilen ýag) ½ tbs
• Ghe (Açyk ýag) ½ tbs

Gurnamak:

• Fransuz gowurmalary talap edilýär
• Towuk, zynjyr sarymsak pastasy, gülgüne duz, kimyon tozy, zerde tozy, tikka masala, limon suwy goşuň we gowy garmaly. 5 minut soň ýokary otda 1-2 minut bişirmeli.

Sousy taýýarlaň:

1. Blender küýzesine gatyk, maýonez, ýaşyl çilim goşuň, sarymsak, gülgüne duz, gyzyl çilli poroşok, nan ýapraklary, täze koriander, gowy garyşdyryň we bir gapdalda goýuň.

Paratany taýýarlaň:

1. Bir tabakda goşuň ähli maksatly un, gülgüne duz, şeker, arassalanan ýag we döwülýänçä gowy garmaly.
2. Hamyr emele gelýänçä ýuwaş-ýuwaşdan suw guýuň, gowy garmaly we hamyr etmeli. ýapyň we 15 minut dynç alyň.
3. Hamyry dyzlaň we 2-3 minut uzadyň. inçe togalanan hamyryň içine togalanýan çeňňegiň kömegi. .
>
• Parata, taýýarlanan sousy goşuň we ýaýradyň, towukdan doldurgyç, fransuz gowurmasy, taýýarlanan sous goşuň we togalamaly.
• Çörek kagyzyna örtüň we hyzmat ediň (6 edýär).
< / ol>