Goşundylar:
● Goragly matar (Gury ak nohut) 250 gr
required Talap edilişi ýaly suw ) poroşok ½ tsp
● Daniýa (Koriander) poroşok ½ tsp
un Saunf (Fennel) poroşok ½ tsp
● Zynjyr 1 dýuým (julinlenen)
● Täze koriander (dogralan)

Usul:
• Ak nohutlary bir gije ýa-da azyndan 8 sagat suwa batyrdym, suwy süzüň we süýji suw bilen ýuwuň.
• Orta otda ojak bişiriň, goşuň siňdirilen ak nohut we mataryň üstünden 1 sm ýokarda suw dolduryň.
• Mundan başga-da, tozanly ysly zatlary goşaryn, duz we gowy garmaly, gapagyny ýapyň we ýokary otda 1 sygyrmak üçin basyş bişirijisini, orta pes otda 2 sygyrmak üçin ýylylygy we basyş aşpezini hasam azaldaryn.
• Sygyrandan soň, ýylylygy öçüriň we basyş bişirijisiniň tebigy peselmegine ýol beriň, gapagyny açyň we eliňiz bilen ýuwup, onuň dogrulygyny barlaň.
• Mundan başga-da ragda etmeli, munuň dowam etmegi üçin basyş peçinde gapaksyz bişirmek, ody ýakyň we gaýnadyň, gaýnadylandan soň, kartoşka ýuwujyny ulanyň we az bölek saklamazdan ýeňil sürtüň.
• Krahmaly bişiriň Watana çykýar we yzygiderlilikde galyň bolýar.
• Zynjyrdan ýasalan we täze dogralan koriander ýapraklaryny goşuň, bir gezek garmaly. Ragda taýýar, soň ulanmak üçin bir gapdalda saklaň.

Assambleýa: Greenaşyl çeýn
• Çaat masala
• Zynjyr gülli
• Dogralan sogan