Goşundylar:
-Baý ýagy 2-3 nahar
-Pýaz (Sogan) 1 sany orta dilim kesildi poroşok 1 & ½ nahar çemçesi Çedir peýniri 60g (½ Kubok)
-Maýonez 1/3 kubogy
-Çilli sarymsak sousy 2 nahar ) 1 nahar
-Kamer (Derrew hamyrmaýa) 2 nahar çemçesi
-Olperiň süýdüniň ýyly ¼ kubogy -Gimalaý gülgüne duz ½ nahar çemçesi
-Bag ýagy 1 nahar çemçesi > -Olperiň Mozzarella peýniri talap edilişi ýaly
-Lal aýna (Gyzyl çilli) ezilen
-Salad patta (Salat ýapragy) ýag bişirip, gyzdyryň.
-Piýoz goşuň we açyk altyna çenli gowurmaly. gülgüne duz, soýa sousy, gowy garmaly we orta otda 4-5 minut bişirmeli, soň bolsa gurap bolýança ýokary otda bişirmeli. Salkyn bolsun. gowy we 5 minutlap subut etsin.
- warmyly süýt, nahar ýagy, ähli maksatly un, gülgüne duz goşuň, hamyr emele gelýänçä gowy garmaly we hamyr etmeli. minut, nahar ýagy bilen ýaglaň, ýapyşýan film bilen ýapyň we ýyly ýerde ýa-da iki esse ulalýança 45 minutdan 1 sagada çenli subut ediň.
Hamyry tekiz bolýança ýapyň. , gury uny sepiň we togalanýan piniň (6 dýuým) kömegi bilen togalamaly. , hamyryň ýarysyna ýumşak ýag çalyň we beýleki tarapyny süpüriň.
- Süýt çalyň, sogan, mozarella peýniri goşuň we ezilen gyzyl çilimi sepiň. minut (aşaky panjara).
- Peçden çykaryň we 15 minut aşhana mata bilen ýapyň.