Aşhana tagamy Fiesta

Penjebi Aloo Çutni

Penjebi Aloo Çutni
  • Kartoşkany doldurmaga taýýarlaň:
    -Bag ýagy 3 nahar
    -Hari aýnasy (Greenaşyl çilli) 1 nahar kesildi
    -Sabut dhania (Koriander tohumy) 1 nahar çemçesi gowrulan we ezilen poroşok (Zerdejik poroşok) 1 nahar çemçesi Kubok

    -Hari aýnasy (Greenaşyl çilimler) 4-5
    -Çanaý (gowrulan gram) 2 nahar
    -Zera (kimyon tohumy) 1 nahar çemçesi tagam
    -Limon şiresi 2 nahar
    -Suw 3-4 nahar
  • Meethi Imli ki Çutni taýýarlaň: -Aloo bukhara (Guradylan erik) 10-12
    -Sugar 2 nahar
    -Son poroşok (Guradylan zynjyr tozy) ½ tsp
    -Kala namak (Gara duz) ¼ tsp
    -Zeera tozy (kimyon tozy) 1 nahar çemçesi -Maýda (maksatly un) 3 kubok süzdi
    -Gimalaý gülgüne duzy 1 nahar çemçesi ýa-da dadyp görmek üçin
    -Ajwain (Karom tohumy) ½ tsp
    -Ge (Açyk ýag) ¼ Kubok
    -Salkyn bolsun.