Marinasiýa üçin: Bir tabakda pan, tagam üçin duz, gorçisa ýagy, gyzyl çilli poroşok, bir çümmük asafoetida goşuň we gowy marinat ediň. Greenaşyl jaň burçuny, gyzyl jaň burçuny, sogan we hemme zady gowy garmaly. . Bir çümmük kimyon tozy, tagamy üçin duz, gowrulan gram uny we gowy garmaly. Marinirlenen paner garyndysyny tabaga geçiriň we hemme zady gowy garmaly. 10 minut saklaň.

Hamyr üçin: Bir tabakda arassalanan un goşuň. Bütin bugdaý uny, tagamy üçin duz, erik we suw. Softarym ýumşak hamyry dogramaly. Ge goşuň we ýene-de dogry ýugurmaly. Çygly mata bilen örtüň we 10 minut dynç alyň.

Masala üçin: Bir tabakda gara kardom, ýaşyl kardom, gara burç, ýorunja we koriander tohumy goşuň. Zer tohumy, şüweleň tohumy, tagamy üçin duz, gury arpaprak ýapraklary, gury nan ýapraklary goşuň.

Salat üçin: Bir tabakda dilimlenen sogan, ýaşyl çilim, duz, limon suwy goşuň we gowy garmaly.

Paneer Tikka üçin: Marinirlenen gök önümleri we panany siňdiriň we ulanylýança goýuň. Grini panada gyzdyryň, yssy bolansoň, panjara tikka skewerlerini gowurmaly. Ghe bilen çişip, her tarapdan bişiriň. Bişirilen tikkany tabaga geçiriň we mundan beýläk ulanmak üçin bir gapdalda saklaň.

Roti üçin: Hamyryň ujypsyzja bölegini alyň we togalanýan gysgyç bilen inçejik togalamaly. Tekiz panany gyzdyryp, iki gapdalynda gowurmaly, biraz giý çalyň we iki gapdalyndan açyk goňur bolýança bişirmeli. Has giňişleýin ulanmak üçin bir gapdalda saklaň.

Paneer Tikka rulonyny ýygnamak üçin: Bir roti alyň we salady rotiniň ortasyna goýuň. Birneme nan çeýnesi, taýýarlanan paneer tikka goşuň, biraz masala sepiň we togalamaly. Ony koriander spig bilen bezäň we gyzgyn hyzmat ediň.