Goşundylar:

Lagan Keemany taýýarlaň:
- Sygyr eti (Mince) inçe kesilen 1 kg Çig papaýa) 1 nahar
-Adrak lehsan pastasy (Zynjyr sarymsak pastasy) 2 nahar
-Badam (badam) 15-16
-Kaju (Kaşu hozy) 10-12
- Khopra (Dökülen kokos) 2 nahar
-Hari aýnasy (Greenaşyl çilim) 5-6
-Podina (Yalpak ýapraklary) 12-15
-Hara dhaniýa (Täze koriander) 2-3 nahar
- Limon şiresi 2 nahar
-Suw 5-6 nahar
-Lal aýna tozy (Gyzyl çilli poroşok) 2 nahar çemçesi ýa-da dadyp görmek üçin
-Kabab çeni (Kub ysly) poroşok 1 nahar
-Elaçi tozy ( Kardom tozy) ½ çemçe
-Garam masala tozy 1 nahar çemçesi gowrulan 1 kubok
-Dahi (ogogurt) 1 kubok pyşyrdady Paratha:
-Para hamyr topy hersi 150g
-Ge (Düşündirilen ýag) 1 nahar (Greenaşyl çilliler) 1-2 dilim dilimleri pasta, zynjyr sarymsak pastasy we gowy garmaly, 1 sagat ýapmaly we marinat etmeli. , limon şiresi, suw we galyň pasta ýasamak üçin gowy üwäň we bir gapdalda goýuň. , gatyk, krem, aýdyňlaşdyrylan ýag, ýer pastasy we gowy birleşýänçä garmaly, 1 sagat ýa-da bir gije sowadyjyda ýapmaly we marinat etmeli.
-Angy ýakyň we orta otda 5-6 minut bişirmeli, ýylylyk diffuzor plastinkasyny ýa-da gazanyň aşagyna ýapyň we ýerleşdiriň we pes otda 25-30 minut bişirmeli (arasynda barlaň we bulaşdyryň) Nebit bölünýänçä orta otda bişirmeli (4-5 minut).
- Kömüri aýyrmakdan 2 minut kömür tüssesini beriň, ýapyň we 3-4 minut dynç alyň.
Paratany taýýarlaň:
- Hamyr topuny (150g) alyň, gury uny sepiň we togalanýan çeňňegiň kömegi bilen togalamaly. togalanýan çeňňegiň kömegi bilen. !