Goşundylar:
400ml nohut (takmynan 3/4 stakan akwafaba)
1 nahar çemçesi limon suwy
1 nahar çemçesi konserwirlenen nohut
1 nahar çemçesi dijon gorçisa
1 3/4 käse üzüm ýa-da ösümlik ýagy (has galyň maýo üçin birneme siňdiriň) > 1. Nohut suwuny (akwafaba) kiçijik gazana boşadyň
2. Akwafabany orta ýokary otda 5-6 minut gaýnadyň, köplenç
3. Uly garyşyk gaba biraz buz goşuň, soňra buzuň üstünde has kiçi jam goýuň
4. Nohut suwuna guýuň we sowuk bolýança garmaly
5. Limon suwuny we 1 nahar çemçesi nohut goşuň
6. Garyndyny blenderlere geçiriň we dijon gorçisa goşuň
7. Nohutlary güýçlendirmek üçin iň ýokary derejä garyşdyryň. Soň bolsa ony orta we orta beýiklige öwüriň
8. Sluwaş-ýuwaşdan ýag guýuň. Maýo galyňlaşyp başlar (zerur bolsa tizligi sazlaň we urup bilersiňiz)
9. Maýony garylan gaba geçiriň we sahy çümmük gülgüne duz goşuň. Birleşdirmek üçin buklaň