Sabudana Kher üçin
दूध - Süýt - 1/2 litr (Doly krem)
साबूदाना - Sabudana - 1/4 käse (50 gram)
किशमिश - Kişmiş - 1 nahar
काजू - Kawaýlar - 1 nahar çemçesi, dogralan
बादाम - Badam - 1 nahar çemçesi, dogralan
चीनी - Şeker - 2 nahar çemçesi < br> ईलाइची - Kardom - 2 ýok, ezilen
केसर - Safron - 5 setir

Mango Malaý üçin
आम - Mango - 1 ýok (350 gram)
मलाई - Krem - 1 / 2 käse
चीनी - Şeker - 1 nahar çemçesi - Koriander - 1 käse
हरी मिर्च - Greenaşyl çilli - 2 ýok
अदरक - Zynjyr - 1/2 dýuým
पुदीना -Mint ýapraklary - 1 käse
काली मिर्च - Gara burç - 15 ýok
जीरा पाउडर - Zer tozy - 1/2 nahar çemçesi, gowrulan
सेंधा Rock - Daş duzy - 3/4 çemçe
गुड़ - geragdaý - 2 nahar çemçesi >

Şakarkandi Çaty üçin
शकरकंदी - Süýji kartoşka - 5 ýok
सेंधा Rock - Daş duzy - 1/2 nahar
काली मिर्च - Gara burç - 1/4 çemçe, ezilen
जीरा पाउडर - Zer tozy - 1/2 nahar çemçesi, gowrulan
नींबू का रस - Limon şiresi - 1 nahar
अनार - Nar

Dahi Aloo üçin
दही - Erik - 1,5 stakan (400 gram) )
आलू - Kartoşka - 3 ýok, gaýnadylan
सेंधा नमक - Daş duzy - 1/2 nahar
जीरा पाउडर - Zer tozy - 1/4 çemçe, gowrulan
काली मिर्च - Gara burç - 1 / 4 nahar çemçesi, ezilen
हरा धनिया - Koriander - 2 nahar
पुदीना - Yalpak ýapraklary - 2 çemçe

Sama tüwi Pulao üçin
समा के चावल - Sama tüwi - 1/2 käse
जीरा - Zer tohumlary - 1/4 çemçe
हरी मिर्च - Greenaşyl çilli - 1 ýok, dogralan
सेंधा Rock - Daş duzy - 1/2 nahar
काली मिर्च - Gara burç - 1/4 çemçe, ezilen
नींबू का रस - Limon şiresi - 1 çemçe
मूंगफली - Arahis - 1/4 käse, gowrulan
हरा धनिया - Koriander

Arahis Makhana naharlary üçin
मूंगफली - Arahis - 1 käse
मखाने - Tilki hozy - 1 käse (15 gram)
सेंधा नमक - Daş duzy - 1/2 nahar
जीरा पाउडर - Zer tozy - 1/4 nahar çemçesi, gowrulan
काली मिर्च - Gara burç - 1/4 çemçe, Poroşok