Goşundylar

3-4 nahar çemçesi Ghe (घी)
1 Çüýşeli sogan, örtülen, galyň grated (लौकी)
2 stakan Süýt (दूध)
Bir çümmük çörek sodasy (बेकिंग सोडा)
½ käse Şeker (चीनी)
½ tsp Kardom tozy (इलायची पाउडर

Guradylan hozlar üçin
1 nahar çemçe Ghe (घी)
1 nahar Çironji (चिरौंजी)
4-5 Badam, dogralan (बादाम)
4-5 Kawa hozy, dogralan (काजू)

Garnitur üçin
Gül gül ýapraklary (गुलाब की पंखुड़ियां)
Kümüş gabyk (चांदी का वर्ख)
Mint sprig (पुदीने के पत्ते)
Guradylan kawaý hozy (तला हुआ काजू)

Amal
Gazanda süýt goşuň we gaýnadyň Gowy garyşdyryň.
Aşaky gazanda, giý, grated çüýşe sogan goşuň we orta otda gowy duzlaň.
Çig ys ýok bolýança we çyglyk bugarýança lauki.
Orta otda bişiriň, yzygiderli garmaly.
Indi gowrulan hoz goşuň we gowy garmaly Indi, kartoşka poroşokyny goşuň we iki minut bişirmeli