Katori Çat

Çişikli katori (jam) bilen ýakymly maddalary birleşdirýän hindi köçe nahary Katori Çatyň ajaýyp tagamyny başdan geçiriň. Iýmit ýa-da işdäaçar ýaly ajaýyp bu tagam myhmanlaryňyza täsir eder.

Goşundylar:

• Katori üçin:
• 1 stakan ähli maksatly un
• 1/2 çaý çemçesi karom tohumy (ajwain)
• Dadyp görmek üçin duz
• Zerur bolanda suw
• Bişirmek üçin ýag

• Doldurmak üçin:
• 1 käse gaýnadylan nohut (chana)
• 1/2 stakan inçejik dogralan sogan
• 1/2 käse dogralan pomidor
• 1/2 stakan gatyk
• 1/4 käse tamdyr çeýnesi
• Çat masala dadyp görmek
• Täze keşdeli bezeg üçin ýapraklar
• Toplamak üçin Sew

Görkezmeler:

1. Garylan gapda, ähli maksatly uny, karom tohumyny we duzy birleşdiriň. Smoothuwaş-ýuwaşdan hamyry hamyrlamak üçin suw goşuň. 15 minut dynç alsyn.
2. Hamyry ownuk toplara bölüň we her topy inçe tegeleklere öwrüň.
3. Çuň gazanda ýag gyzdyryň. Hamyry ýagda ýuwaşlyk bilen goýuň we altyn we çişýänçä gaty gowurmaly, çemçe bilen katori görnüşine öwüriň.
4. Bir gezek gutaransoň, olary ýagdan çykaryň we artykmaç ýagy siňdirmek üçin kagyz polotensasyna sowadyň.
5. Katori Çaty ýygnamak üçin, her bir çişik katorini gaýnadylan nohut, dogralan sogan we pomidor bilen dolduryň.
6. Bir gurjak gatyk goşuň, tamdyr çorbasyny damlaň we çaý masala sepiň.
7. Täze koriander ýapraklary we sew bilen bezeliň. Derrew hyzmat ediň we bu ajaýyp Hindi Çat tejribesinden lezzet alyň!