Goşundylar:

• pacha payaru
• koriander tohumy
• gyzyl çilim
• burç
• köri ýapraklary
• pomidor
• tamdyr suwy
• sogan,
• sarymsak
• kokos
• zynjyr
• fenugre tohumlary
• ýag
• gorçisa
• kimin
• asafetida

Kara Kulambu Resept:

Gara kulambu dürli ysly zatlardan, tamdyrdan we gök önümlerden ýasalan ysly we üýtgeşik Günorta Hindi çal. Ine, kara kulambu üçin paça payaru (ýaşyl gram) bilen ýönekeý resept.

Görkezmeler:

1. Gazanda ýag gyzdyryň, gorçisa, kimyon, asafetida we köri goşuň ýapraklary.
2. Dogralan sogan, dogralan pomidor we sarymsak goşuň. Softumşak bolýança duruň.
3. Kokos, zynjyr we ähli ysly zatlary tekiz pasta bilen üwäň. >
4. Soňra tamdyr suwuny, duzy goşuň we gaýnadyň.
5. Gaýnap başlansoň, bişirilen ýaşyl gramy grawa goşuň.
6. Gara kulambuny gaýnadyň islenýän yzygiderlilige ýetýär.
7. Tüwi ýa-da idli bilen gyzgyn hyzmat ediň.