Goşundylar: 2 käse Basmati tüwi, 1 käse Urad dal, duz. Görkezmeler: Tüwi we Urad palawyny azyndan 6 sagat çümdüriň. Suw sepilenden soň, Urad palawyny we tüwini aýratyn ýuwuň we biraz suw bilen gowy pasta bilen owratyň. Iki batareýany birine garmaly, duz goşuň we azyndan 12 sagat fermentlemeli. Fermentlenensoň, batyr Idlis-e taýyn bolmaly. Käbäni Idli galyplaryna guýuň we bug bilen 8-10 minut bişirmeli. Idlislere Sambar we Çutni bilen hyzmat ediň. Öýde ýasalan Idlisden lezzet alyň!