Goşundylar

• 2,2 funt (1Kg) ýarym böleklere bölünen doňuz doňuz garnynyň bölekleri (her bölegi takmynan görkeziji barmagyňyzyň uzynlygy)
• 4 ¼ käse (1 litr) gyzgyn towuk / gök önümi
• 1 barmak ululykdaky zynjyr gabygy we inçe kesilen
• 3 sany sarymsak sarymsak gabygyny gabady we ýaryldy
• 1 nahar çemçesi. tüwi çakyry
• 1 nahar çemçesi. gant şekeri

Aýna:

• 2 nahar çemçesi ösümlik ýagy
• bir çümmük duz we burç
• 1 barmak ululykdaky zynjyr gabygyny gabady we ownuk
• 1 gyzyl çilli inçe kesilen
• 2 nahar çemçesi Bal
• 2 nahar çemçesi goňur şeker
• 3 nahar çemçesi gara soýa sousy
• 1 nahar limon ot pastasy

Hyzmat etmek:

• Gaýnadylan tüwi
• Greenaşyl gök önümler

görkezmeler

1. Haýal bişirilen doňuz garnynyň ähli goşundylaryny bir tabaga goşuň (ýalpyldawuk maddalar däl) Men çoýun demir kasany ulanýaryn.
2. Gaýnap, gapagyny ýapyň, oduny öçüriň we 2 sagat gaýnadyň.
3. Oty öçüriň we doňuz etini süzüň. Isleseňiz suwuklygy ätiýaçlandyryp bilersiňiz (Taý ýa-da Hytaý nahar çorbasy üçin ajaýyp).
4. Doňuz etini ownuk böleklere bölüň. 1 nahar çemçesi goşuň. ýagdan gowurmaly, soňra galan syrçaly maddalary ownuk gaba garmaly.
5. theagy gyzdyryň we doňuz etine, duz we burç goşuň, doňuz eti altyn öwrülip başlaýança ýokary otda gowurmaly.
6. Indi doňuz etiniň üstüne syrçany guýuň we doňuz eti garaňky we ýelmeşýänçä bişirmegi dowam etdiriň.
7. Otdan çykaryň we tüwi we ýaşyl gök önüm bilen hyzmat ediň.

Bellikler

Bir-iki bellik ...

Öňe edip bilerinmi?

Hawa, ony 2-nji ädimiň ahyryna çenli edip bilersiňiz (doňuz eti haýal bişirilýär we soňra guradylýar). Soňra çalt sowadyň, ýapyň we sowadyň (iki güne çenli) ýa-da doňduryň. Eti dilimlemezden we gowurmazdan ozal bir gije sowadyjyda eremeli. Sousy öňünden ýasap bilersiňiz, soňra örtüp, bir güne çenli sowadyp bilersiňiz.

Glýuteni mugt edip bilerinmi?

Hawa! Soýa sousyny tamari bilen çalyşyň. Muny birnäçe gezek etdim we gaty gowy işleýär. Tüwi şerabyny şeri bilen çalyşyň (köplenç glýutsyz, ýöne barlamak iň gowusy). Şeýle hem glýutensiz aksiýany ulanýandygyňyza göz ýetiriň.