• Esasy maddalar:
  • 2 bölek guradylan şitake kömelegi
  • Guradylan gara kömelekden az bölek
  bir nahar çemçesi soýa sousy + 2 nahar çemçesi mekgejöwen)
  • 5 uns ýüpek ýa-da ýumşak tofu, inçe böleklere bölüň
  • 2 urlan ýumurtga
  • 1/3 käse bölek käşir
  • 1/2 nahar çemçesi ownuk zynjyr
  • 3,5 käse towuk ätiýaçlygy

Görkezmeler :

• Guradylan şitake kömeleklerini we gara kömelekleri doly suwlanýança 4 sagatlap batyryň. Olary inçejik dilimläň.
• Doňuz etiniň 3,5 unsiýasyny inçe böleklere bölüň. 2 nahar soya sousy we 2 nahar çemçesi mekgejöwen bilen marinad. 15 minut töweregi oturyň.
• 5 uns ýüpek ýa-da ýumşak tofu inçe böleklere bölüň.
• 2 ýumurtga uruň. bölekler.
• Mins 1/2 nahar çemçesi zynjyr. Düwürtikleri görmeýänçä garyşdyryň, soňra 1,5 nahar çemçesi soýa sousy, 1 nahar çemçesi gara soýa sousy, 1 nahar çemçesi şeker, 1 nahar duzy ýa-da dadyp görüň. Hemme zat gowy birleşýänçä garmaly. Bular çorbany öňem goşmaly Möwsümdir.
• Başga bir sous gabynda 1 nahar çemçesi täze ak ak burç we 3 nahar çemçesi hytaý gara sirkesi birleşdiriň. Burç doly paýlanýança garmaly. Heatylylygy öçürmezden ozal çorba goşmaly bu 2 madda.
• Sargytlary ýerine ýetirmek gaty möhümdir. Şonuň üçin 2 dürli tabak tagam taýýarlady, şonuň üçin bulaşmaýaryn. we 3,5 käse aksiýa. Garyşdyryň.
• Ony ýapyň we gaýnadyň. Doňuz etini goşuň. Et bir-birine ýapyşmaz ýaly, ony garmaly. Takmynan 10 sekunt beriň. Et reňkini üýtgetmeli. Soňra tofu goşarsyňyz. Agaç çemçe ulanyň, ony ýuwaşlyk bilen garmaly we tofu döwmezlige synanyşyň.
• Ony ýapyň we gaýnap gelmegine garaşyň. Sousa guýuň. Sous goşanyňyzda çorbany çaýlaň. Beatenumurtgany garyşdyryň.
• Bu maddany ýene 30 sekunt bişirmeli, ähli maddalar birleşip biler.
• Beýleki tagamly tagam - ak burç we sirke goşuň. Uzak wagtlap bişirseňiz, tagamyň ýitip gidýän düzüm görnüşleri. Şol sebäpden, ýylylygy öçürmezden 10 sekunt öň goşýarys. Iň oňat tagam üçin 1,5 nahar çemçesi künji ýagy. Sen gutardyň.