Goşundylar:

150g oyster kömelekleri

1 1/2 stakan un

3/4 stakan badam süýdü

1 / 2 nahar çemçesi alma sirkesi

2 nahar duzy

tagamly burç

1/2 nahar oregano

1 nahar çemçe sogan sogan

1 nahar çemçesi sarymsak tozy

1 nahar çemçe kakadylan paprika

1/2 nahar kimyon

1/4 nahar çemçesi

1/4 käse nohut maýo

1-2 nahar çemçesi sriraça

2 stakan awakado ýagy

az sanly petruşka

limon pürsleri hyzmat ediň

Görkezmeler:

1. Iş stansiýaňyzy 2 tabak bilen guruň we tabaklaryň birine 1 käse un goşuň. Alma sirkesini badam süýdüne garmaly we birnäçe minut oturmaly

2. Başga bir tabaga 1/2 stakan un goşuň, möwsümi duz bilen goşuň we badam süýdüne guýuň. Uny eritmek üçin çaýkanyň. Soňra beýleki tabaga sahy bir çümmük duz goşuň, soňundan biraz burç, oregano, sogan sogan, sarymsak tozy, kakadylan paprika, kimyon we darçyn goşuň. Birleşdirmek üçin garyş

3. Oyster kömeleklerini gury garyndynyň içine, soňra çygly garyndynyň içine we ýene-de gury garyndyda örtüň (zerur bolanda un ýa-da badam süýdüni dolduryň). Kömelek kömelekleriniň hemmesi örtülýänçä gaýtalaň

4. Nohut maýosy we sriraça

5 garyşdyryp, suwa batyryň. Awakado ýagyny gowurmaly we orta otda 2-3 minut gyzdyryň. Bambuk çeňňegini ýagyň içine ýapyň, çalt hereket edýän köpürjikler köp bolsa, taýýar

6. Oyster kömeleklerine seresaplyk bilen ýerleşdiriň. Gazanyň köp bolmagynyň öňüni almak üçin ownuk toparlara gowurmaly. 3-4 minut bişirmeli. Kömelekleri agdaryp, ýene birnäçe minut bişirmeli

7. Bişen kömelekleri seresaplylyk bilen sowadyjy ýere geçiriň we hyzmat etmezden ozal bir minut dynç alyň

8. Duz sepilen duz, dogralan petruşka we käbir limon pürsleri bilen hyzmat ediň

* theagyň salkyndygyna göz ýetireniňizde, ony süzüp, gaýtadan ulanyp bilersiňiz