Garylan gök önüm paratasy

Garylan gök önüm paratasy, garylan gök önümler bilen ýakymly we ýokumly çörek. Ertirlik, günortanlyk ýa-da agşamlyk nahary üçin hödürlenýän doldurgyç we sagdyn resept. Restoran görnüşindäki bu resept noýba, käşir, kelem we kartoşka ýaly dürli gök önümleri ulanýar we ony ýokumly nahara öwürýär. Bu garyşyk weg paratha ýönekeý raita we turşu bilen gowy jübütlenýär. Peýdaly we ýakymly nahar gözleýänler üçin hökman synanyşmaly.

Taýýarlyk wagty: 20 minut
Nahar bişirmek wagty: 35 minut
Hyzmatlar: 3-4

Goşundylar

Bugdaý uny - 2 käse
Nebit - 2 çemçe
Ownuk dogralan sarymsak
Fasuly inçe kesilen
Käşir inçe kesilen
Kelem inçe kesilen
Gaýnadylan kartoşka - 2 burun
Duz
Zerdejik tozy - 1/2 nahar çemçesi
Garam Masala - 1 çemçe
Kasuri Meti
Dogralan koriander ýapraklary
Suw
Ghe

Usul

Gazana ýag alyň, sarymsak we sogan goşuň. Sogan, aç-açan bolýança duruň.
Fasuly, käşir, kelem goşup, gowy garmaly. 2 minut oturyň we zynjyr sarymsak pastasy goşuň.
Çig ys ýok bolýança duruň. Gaýnadylan we püresi kartoşka goşuň. hemmesi çig däl, hemmesini ýuwujy bilen gowy garmaly.
Käbir ezilen kasuri metini we dogralan koriander ýapraklaryny goşuň.
Gowy garmaly we pejini öçüriň. Garyndyny bir tabaga geçiriň we doly sowadyň.
Weggie garyndysy sowadylandan soň, bugdaý ununa goşuň we hemme zady garmaly.
Kem-kemden az mukdarda suw goşuň we hamyry taýýarlaň.
Hamyr taýýar bolansoň, 5 minut hamyr etmeli we topa taýýarlaň. Hamyr topunyň üstüne biraz ýag çalyň, tabagy gapak bilen ýapyň we hamyry 15 minut dynç alyň.
Soňra hamyry ownuk hamyr toplaryna bölüň we bir gapdalda saklaň.
Dökülýän ýüzüni un bilen tozanlaň we her hamyr topuny alyň, togalanýan ýere goýuň.
Orta galyňlygy bilen parata ýuwaşlyk bilen öwrüp başlaň.
Tawany gyzdyryň we goýuň togalanan parata. Açyk goňur tegmiller peýda bolýança, iki tarapa-da çişiriň we bişiriň.
Indi iki tarapy parata geý çalyň.
Doly bişirilen paratany aýyryň we hyzmat ediş tabagyna goýuň. .
Boondi raitha üçin erik doly çaýkap, boondi goşuň. Gowy garyşdyryň.