Goşundylar:

• 1 stakan freekeh
• 2½ stakan suw ýa-da ösümlik çorbasy
• Duz duzy

Has takyk bişirmek usulyny gözleýän bolsaňyz, ine şu görkezmeler: - 1 stakan tutuş freekeni 2½ stakan suw ýa-da ösümlik çorbasy we bir duz duz bilen birleşdiriň. Gaýnadyň. Heatylylygy azaltmak. Suwuklygyň hemmesi diýen ýaly siňýänçä, 35-40 minutlap ýapyň. (Dykylan doňdurma üçin, bişirmek wagtyny 25 minuta çenli azaldyň.) Otdan çykaryň. Däneleriň galan çyglylygy siňdirmegine mümkinçilik döredip, 10 minut köp oturyň. Çeňňek bilen däneli däneler. Derrew hyzmat ediň ýa-da bişirilen doňduryşy sowadyjyda howa geçirmeýän gapda saklaň we hepdäniň dowamynda naharyňyza goşuň. Döwülen freekeh - bişirmek wagtyny 20-30 minuta çenli azaldyň. Bellik: Bir gijäni doňdurma bişirmek, bişirmek wagtyny takmynan 10 minut gysgaldýar we siňdirilişine kömek edip biljek kepegi ýumşadýar.