Eskarol we noýba

1 nahar çemçesi goşmaça zeýtun ýagy
6 sany sarymsak sarymsak dograldy
Gyzyl burç çümmükleri
...
...

Zeýtun ýagyny Gollandiýaly ojakda orta otda gyzdyryň. Sarymsak we gyzyl burç çemçelerini goşuň we hoşboý ysly bolýança duzlaň.

1/2 stakan çorba, guradylan oregano, duz we burç bilen bilelikde eskarolda atyň. Gowy garmaly, gapagyny ýapyň we 5 minut gaýnadyň.

Gapagy aýyryň, galan towuk çorbasy bilen birlikde noýba we suwuklygy guýuň. Moreene 10-15 minut gaýnadyň, ýa-da gök öwüsýänçä we ýumşak bolýança gaýnadyň.

Iň halanýan gaba we üstüne täze grated parmesan peýniri, gyzyl burç çemçesi we goşmaça zeýtun ýagy çalyň.