" br> - ½ Çaý çemçesi duz
- 3-den 4 nahar çemçesi Zeýtun ýagy
- ½ käse / 100g Greenaşyl mekgejöwen (8-10 sagat ýa-da bir gije siňdiriň)
- 2 nahar çemçesi Zeýtun ýagy
- 2 käse / 275g Sogan - dogralan
- Dadyp görmek üçin duz 1/2 Çaý çemçesi Paprika (Çilim çekilmeýär)
- 1 çaý çemçesi ýer kimyon
- 1 çaý çemçesi toprak koriander
- 1/4 çaý çemçesi kaýen burç
- 2 + 1/2 käse / 575ml gök önüm Çorba / aksiýa (LOW SODIUM gök çorbasyny ulandym)
- 1-den 1 + 1/4 käse / 250-den 300ml Passata ýa-da pomidor püresi (biraz pomidor halaýanym üçin 1/4 käse goşdum)
- 150g Greenaşyl noýba (21 - 22 noýba) - 2 dýuým uzynlykda kesilen

Garnitur:
- 1/3 käse / 15g petruşka - inçe kesilen
- ½ Çaý çemçesi gara burç
- Zeýtun ýagynyň damjasy (Meýletin: Organiki sowuk basylan Zeýtun ýagyny goşdum)

USUL:
Gowy baklajany takmynan 1/2 dýuým galyňlykda ýuwuň we kesiň. 1/2 çaý çemçesi duz goşuň we her bölegi duz bilen örtülýänçä garmaly. Indi baklajandan artykmaç suw we ajy çykarmak üçin süzgüçde dikligine tertipläň we 30 minutdan bir sagada çenli oturmaga mümkinçilik beriň. Bu amal, şeýle hem baklajanyň tagamyny güýçlendirip, gowrulandan soň has çalt goňur bolmagyna mümkinçilik berýär. Bir gowurma 2 nahar çemçesi zeýtun ýagyny goşuň. Baglajanyň böleklerini bir gatlakda goýuň we 2 to3 minut gowurmaly. Bir gezek reňklenensoň, gapdallaryny süpüriň we ýene 1-2 minut gowurmaly ýa-da altyn goňur bolýança gowurmaly. Tagtadan çykaryň we soňrak goýuň.