Goşundylar:
2 taýak limon oty
1 gyzyl jaň burç
1 ýaşyl jaň burç
1 gyzyl sogan 1 käse alça pomidor
1 orta bölek galangal
1 gyzyl taý çili burç
6 hek ýapragy
2 nahar çemçesi kokos ýagy
1/4 käse gyzyl Taý köri pastasy
1/2 käse kokos süýdü
3L suw
150g shimeji kömelekleri
400ml konserwirlenen çaga mekgejöweni
5 nahar çemçesi soýa sousy
2 nahar çemçesi akja ýagy
2 nahar çemçesi tamdyr pastasy
2 hek
2 taýak ýaşyl sogan
az sanly spilas cilantro

Görkezmeler:
1. Limon otunyň daşky gatlagyny gabyň we ujuny pyçagyň düwmesi bilen ýuwuň 2. Jaň burçuny we gyzyl sogany dişlenen ululyklara bölüň. Çerkez pomidorlaryny ýarym bölege bölüň 3. Galangal, gyzyl çili takmynan kesiň we çyzyk ýapraklaryny eliňiz bilen ýyrtyň
4. Kokos ýagyny we köri pastasyny ätiýaçlyga goşuň we orta otda gyzdyryň
5. Goýup başlanda, 4-5 minut töweregi garmaly. Gury görünip başlasa, gazana 2-3 nahar çemçesi kokos süýdüni goşuň 6. Goýma gaty ýumşak görünse, çuňňur gyzyl reňk we suwuklygyň köp bölegi bugarsa, kokos süýdüne goşuň. Gazana gowy garmaly
7. 3L suw, limon, galangal, hek ýapraklary we çili burçuny goşuň
8. Gazanyň gapagyny ýapyň we gaýnadyň. Soň bolsa, orta pes derejä öwüriň we 10-15min
açylmadyk gaýnadyň 9. Gaty maddalary aýyryň (ýa-da saklaň, size bagly)
10. Gazana jaň burçuny, gyzyl sogan, pomidor, kömelek we mekgejöwen goşuň 11. Soýa sousyny, akja ýagyny, tamdyr pastasyny we 2 hek suwuny goşuň
12. Gazana gowy garmaly we oduny orta derejä öwüriň. Gaýnadylandan soň,
bolýar 13. Üstüne täze dogralan ýaşyl sogan, silantro we käbir hek goşmaça hek pürsleri bilen hyzmat ediň