Goşundylar

Batter üçin

• Semolina (सूजी) - 1 käse
• Erik (दही) - ½ käse
• Duz (नमक) - dadyp görmek
• Suw (पानी) - 1 käse
• Nebit (तेल) - 1 nahar çemçesi
• gorçisa tohumy (सरसों दाना) - 1 çemçe
• Greenaşyl çilim, dogralan (हरि मिर्च) - 2 burun
• Çana dal (चना दाल) - 2 nahar çemçesi
प्याज़) - ¼ käse
• Karri ýapraklary (कड़ी पत्ता) - elli
• Koriander ýapraklary (ताज़ा धनिया) - elli
(takmynan)
• Nebit (तेल) - üçin bişirmek

Sogan üçin pomidor çeýnesi üçin

• ýag (तेल) - 4-5 nahar çemçesi
• Heeng (हींग) - ¾ tsp < / li>
• Urad dal (उरद दाल) - 1 nahar çemçesi
• Gury gyzyl çilli (सूखी मिर्च) - 2 burun
• gorçisa tohumy (सरसों दाना) - 2 nahar
• Zer (जीरा) - 2 çemçe
• Karri ýapraklary (कड़ी पत्ता) - pürli
• Zynjyr (अदरक) - kiçijik bölek
• Greenaşyl çilli (हरी मिर्च) - 1-2 burun
लहसुन) - 7 burun
• Sogan, takmynan kesilen (प्याज़) - 1 käse
• Kaşmirli çilli tozy (कश्मीरी मिर्च पाउडर) - 2 çemçe
• Pomidor, takmynan kesmek (टमाटर) - 2 käse
• Duz (नमक) - dadyp görmek
• Tamarind, tohumsyz (इमली) - kiçijik top

Görkezmeler

Dessine Bun Dosa üçin batyrmak üçin, irmikany erik bilen garyşdyryp başlaň we ýuwaş-ýuwaşdan suw goşuň batareýanyň yzygiderliligi. Duz, dogralan ýaşyl çilim, zynjyr we dogralan sogan bilen garmaly, soňra 10-15 minut dynç alyň. Bir gazanda, ýagy gyzdyryň we ysly bolýança duzlamak üçin gorçisa tohumy, çeňňek, köri ýapraklary we çana dal goşuň. Bu gyzgynlygy batareýa bilen birleşdiriň. Takmynan dogralan sogan, sarymsak we ýaşyl çilim goşup, sogan ýumşaýança bişirmeli. Soňra, pomidor, Kaşmir çilli tozy, tamdyr we duz goşuň, garyndy galyňlaşýança gaýnadyň. Ony ýumşak çeýnen yzygiderliligine garyşdyryň. Gyralaryna ýag çalyň we iki tarapynda altyn goňur bolýança bişiriň. Ajaýyp ertirlik ýa-da nahar iýmek üçin sogan sogan pomidor çeýnesi bilen gyzgyn hyzmat ediň!