Dehli Korma resept

- Hushboo Masala taýýarlaň:
- Javitri (Mace) 2 pyçak
- Hari elaçi (Greenaşyl kardom) 8-10
- Darçini (Darçyn taýagy) 1
- Jaifil (Nutmeg) 1
- Laung (Cloves) 3-4
- Korma taýýarlaň:
- Ghe (aýdyňlaşdyrylan ýag) 1 kubok ýa-da talap edilişi ýaly
- Pýaz (Sogan) 4-5 orta dilim dilimlenýär
- Towuk garyndysy boti 1 kg
- Hari elaçi (Greenaşyl) kardom) 6-7
- Sabut kali aýnasy (Gara burç) 1 nahar çemçesi
- Laung (Cloves) 3-4
- Adrak lehsan pastasy (Zynjyr sarymsak pastasy) 1 & ½ nahar
- Dhaniýa tozy (Koriander poroşok) 1 & ½ nahar & ½ çemçe ýa-da dadyp görmek
- Zeera tozy (kimyon tozy) 1 nahar çemçesi poroşok ½ tsp
- Dahi (ogogurt) 300g
- Suw 1 & ½ Kubok
- armyly suw 1 kubok
- Kewra suwy 1 & ½ tsp li> poroşok ýasamak we bir gapdalda goýmak.
Korma taýýarlaň:
- Gazanyň içine aýdyň ýag goşuň we eremegine ýol beriň.
- Sogan goşup, altyna çenli orta otda gowurmaly, bir tarelka çykaryň we ýaýlaň we çişýänçä guradyň.
- Şol gazanda towuk goşuň we reňkini üýtgedýänçä gowy garmaly. Li >
- ... (Resept jikme-jiklikleri doly däl).