Çorbada towuk, gowrulan sogan, zynjyr, sarymsak, ýaşyl çilim, gyzyl çilim tozy, kimyon tohumy, gülgüne duz, ýag, nan ýapragy, täze koriander we gowy birleşýänçä kesmeli.

Nahar ýagy bilen bir plastmassa kagyzy ýaglaň, 50g (2 nahar) garyndyny goýuň, plastmassa listi epläň we silindr görnüşli kabab ýasamak üçin biraz süýşüriň (16-18 bolýar).

Doňduryjyda 1 aýa çenli howa geçirmeýän gapda saklanyp bilner.

Taýak däl gazanda, nahar ýagyny goşuň we orta altyn otda açyk altyna çenli gowurmaly, gaplaň we pes otda bişirmeli we ýerine ýetirýänçä bişirmeli.

Şol tabakda sogan, kapsikum goşuň we gowy garmaly.

Koriander tohumy, gyzyl çilli ezilen, kimyon tohumy, gülgüne duz goşuň, gowy garmaly we bir minut duzlamaly.

Bişirilen kabablary, täze koriander goşuň, gowy garyşdyryň we bir gapdalda goýuň.

Bir tabaga gatyk, gülgüne duz goşup, gowy çaýlaň.

Ownuk gazanda, nahar ýagyny goşuň we gyzdyryň.

Zer tohumyny, gyzyl çilimi, köri ýapraklaryny goşuň we gowy garmaly.

Taýýarlanan gatyky çaýkalanan gatykyň üstüne guýuň we ýuwaşlyk bilen garmaly.

kabablara tadka gatyk goşuň we 2 minut kömür tüssesini beriň.

Yalpak ýapraklary bilen bezeliň we naan bilen hyzmat ediň!