50 gr Tamarind

1 stakan Suw (gyzgyn)

100 gr sogan

1 nahar çorba we kimyon tohumy

1/2 nahar gara duz

1/2 nahar çemçe zynjyr tozy (gury)

1/2 nahar Kaşmirli gyzyl çilli poroşok

Duz

Usul: Tamarindini jamda suw bilen (gyzgyn) 15-20 minut çümdürip başlalyň. 20 minutdan soň pasta ýasamak üçin blenderiň içine Tamarind goşuň. Soň bolsa, Tamarind pulpasyny süzüň (wideoda görkezilişi ýaly) we Tamarindiň nemlenmegini ulanýan Suw goşuň. Indi panada Tamarind pulpasyny goşuň, 2-3 minutlap sogan, koriander we kimyon tohumy, gara duz, zynjyr tozy (gury), kaşmirli gyzyl çilli poroşok, duz goşuň. Soňra Çutnini 3 to4 minut gaýnadyň, şondan soň künji tohumyny goşuň. Indiki ody öçüriň we Süýji we turş Tamarind Çutni hyzmat etmäge taýyn.