Azyk önümleriniň sanawy:

• 2 litr bişirilen et (şin)
• 1 funt ownuk gyzyl kartoşka
• 3 -4 käşir
• 1 sary sogan,
• 3-4 sapak selderýa
• 1 nahar çemçesi sarymsak pastasy
• 3 stakan sygyr çorbasy
• 2 nahar çemçesi pomidor pastasy
• 1 nahar çemçesi Worcestershire sousy
• Täze bibariya we kekik
> 2 aýlaw ýapragy
• Duz, burç, sarymsak, sogan sogan, italýan tagamy, kaýna burç
• 2-3 nahar çemçesi un
• 1 stakan doňdurylan nohut

Görkezmeler:

Etiňizi tagamlamakdan başlaň. Bir skilleti gaty gyzdyryň we eti her tarapdan gözläň. Bir gabyk emele gelensoň, eti aýyryň, soňra sogan we käşir goşuň. Tenderumşak bolýança bişiriň. Soňra pomidor pastasy we sygyr çorbasyny goşuň. Birleşdirmäge garmaly. Uny goşuň we 1-2 minut ýa-da çig un bişýänçä bişirmeli. Sygyr çorbasyny goşuň we gaýnadyň, oduny azaldyň.

Soňra Worcestershire sousyny, täze otlary we aýlaw ýapraklaryny goşuň. Gaplaň we pes otda 1,5 - 2 sagat gaýnadyň ýa-da et ýumşap başlaýança. Soňra soňky 20-30 minutda kartoşka we selderini goşuň. Tagamly möwsüm. Et ýumşak we gök önümler bişirilenden soň, oňa hyzmat edip bilersiňiz. Bir tabakda ýa-da ak tüwiniň üstünde hyzmat ediň.