Amritsari Kulça resept

Goşundylar:

• Lukanyň ýyly suw ½ käse
• Lukanyň ýyly süýdüniň 1/4 käsesi
• Erik ½ käse
• Şeker 2 nahar çemçesi
• 2 nahar çemçesi
• Maida 3 käse
• Bişirilen poroşok 1 çemçe
< li> Bişirilen soda 1/4 nahar çemçesi
• Duz 1 nahar

Usul:

Garylan gaba ýyly suw, ýyly süýt goşuň, erik, şeker we ge, şeker erýänçä gowy garmaly. Mundan başga-da, elekden peýdalanyň we gury maddalary süzüň, suw süýdüniň garyndysyna goşuň we gowy birleşiň, hemmesi bir ýere jemlenenden soň, aşhana platformasyna ýa-da uly gaba geçiriň we gowy ýugruň, gowy ýumuň. uzadanyňyzda azyndan 12-15 minut. Ilki bilen hamyryň gaty ýelmeşigini duýarsyňyz, ýöne alada etmäň we haçan hamyr etseňiz, ýumşar we dogry hamyr ýaly emele geler. Smoothumşak, ýumşak we uzalýança ýugruň. Içine gysyp, tekiz tekizlemek üçin uly göwrümli hamyr topuny şekillendiriň. Hamyryň üstüne biraz geý çalyň we ýapgy ýa-da gapak bilen ýapyň. Hamyry ýyly ýerde azyndan bir sagat dynç alyň, galanlaryndan soň hamyry ýene bir gezek ýumuň we deň ölçegdäki hamyr toplaryna bölüň. Hamyr toplarynyň üstüne biraz ýag çalyň we azyndan ½ bir sagat dynç alyň, çygly mata bilen ýapyň. Dynç alýan wagtlary başga komponentleri ýasap bilersiňiz.