Hamyr üçin:

Goşundylar:
Arassalanan un 2 käse
Dadyp görmek üçin duz
Ajwain ½ tsp
Ghe 3 nahar çemçesi (eredildi)
Suw ½ käse + 1 nahar çemçesi ýa-da talap edilişi ýaly

Süýji garyndysy üçin:

Goşundylar:
Koriander tohumy 3 nahar çemçesi (gowrulan) < br> Zer tohumlary 2 nahar çemçesi (gowrulan)
Şüweleň tohumy 2 nahar çemçesi
Gara burç mekgejöwenleri 1 nahar çemçesi güýçli> Goşundylar:
gorçisa ýagy 2-3 nahar çemçesi
Zer tohumy 1 çemçe
Zynjyr 1 dýuým (dogralan)
Greenaşyl çilim 2-3 burun. (dogralan)
Gyzyl çilim 2 burun. (tutuşlygyna)
Spice garyndysy 2 nahar çemçesi
Asafoetida 2 nahar çemçesi Pomidor 2 burun . Greenaşyl çilliler 2-3 burun. (dilim)
Gaýnap duran suw takmynan 1-1,5 litr. h2>

Goşundylar:
Urad dal ¼ käse (5-6 sagat çümdürilen)
Süýji garyndysy 3 nahar çemçesi çemçe
1 nahar çemçesi
Gury mangonyň tozy 2 nahar çemçesi
Gara duz 1 nahar çemçesi çemçe (gödek)
Nebit 2-3 nahar çemçesi
Suw 2-3 nahar çemçesi

Kaçori üçin:

Goşundylar:
Hamyr
Pitthi
Nebit (gowurmak üçin)

Kaçalu ki çeýnesi üçin:

Goýuň:
Bütin aamçur 25gm (siňdirilen) < br> Täze koriander ownuk ujy
Yalpak ownuk ujy galdyrýar
Greenaşyl çilim 1-2 burun.
Zynjyr ½ dýuým ½ tsp
Sirke 1 nahar
Kaşmirli gyzyl çilli poroşok 1 nahar çemçesi
Koriander tozy ½ nahar çemçesi p> Çutni:
Kaçalu ½ käse
Limon şiresi 1 nahar çemçesi duz bir çümmük duz
Goýuň

Mejlis:
Kaçori
Aloo ki sabzi / p>