Goşundylar:
3 gyzyl sogan, 5 bölek sarymsak, 1 uly süýji kartoşka, 3 nahar çemçesi zeýtun ýagy, 2 nahar kimyon tohumy, 1 nahar çilim tozy, 1 sahy çemçe süýji paprika, 1 nahar çemçesi darçyn, az sanly täze kekik; . br> 1. Soganlary dogramaly, sarymsagy inçejik edip kesmeli we süýji kartoşkanyň gabygyny çalyň we kublaň. Gazany orta otda gyzdyryň. Zeýtun ýagyny goşuň
3. Sogan we sarymsak goşuň. Soňra kimyon tohumyna, çili tozy, paprika we darçyn goşuň
4. Gazana gowy garmaly we kekini goşuň
5. Süýji kartoşka we nohut goşuň. Gowy garmaly
6. Pomidor goşuň we şirelerini çykarmak üçin eziň
7. Iki sany pomidor bankasyna suw guýuň
8. Gülgüne duz goşup, gowy garmaly. Bir gaýna getirmek üçin oduny ýakyň, soňra 15 minut
9 gaýnadyň. Laraklary gök öwüsýän gök önümlerden çykaryň we gödek çapyň
10. Ensaşyllary guradylan kişmiş bilen birlikde stewiň içine goşuň. 3 stakan stewi blenderde geçiriň we orta ýokary
12 garyşdyryň. Garyndyny gaýtadan stýuwa guýuň we gowy garmaly
13. Täze dogralan petruşka bilen tabak we bezeliň