ส่วนผสม:

• Vendakkai (กระเจี๊ยบ)
• Valaithandu (ก้านกล้วย)
• มะขาม
• เครื่องเทศ
• น้ำมัน
• ใบแกง
• เมล็ดมัสตาร์ด
• Urad Dal

Vendakkai Puli Kulambu เป็นน้ำเกรวี่อินเดียใต้ที่มีรสเปรี้ยวและมีรสชาติ ปรุงโดยใช้กระเจี๊ยบ มะขาม และเครื่องเทศผสม รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้เป็นทางเลือกยอดนิยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ในทางกลับกัน valaithandu poriyal เป็นเครื่องเคียงที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งเตรียมจากก้านกล้วย จึงเข้ากันได้อย่างลงตัวกับคูลัมบู การผสมผสานของอาหารทั้งสองชนิดนี้เข้าด้วยกันเป็นอาหารทานง่ายแบบคลาสสิกที่สามารถรับประทานกับข้าวสวยได้ ลองใช้สูตรง่ายๆ นี้เพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของ Vendakkai Puli Kulambu กับ Valaithandu Poriyal