สูตรซาโมซ่าผัก
- ผักรวม 5 ออนซ์ – ถั่ว ข้าวโพด แครอท ถั่ว
- ข้าวโพดแช่แข็ง 3 ออนซ์
- ถั่วแช่แข็ง 8 ออนซ์
- มันฝรั่งต้ม 1 ปอนด์ (สีแดง ปอกเปลือก)
- หัวหอมขนาดเล็ก 4 ออนซ์สับละเอียด
- ผักชีสับละเอียด 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- li>
- เมล็ดยี่หร่า ¼ ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ผงพริกแดง 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนชา Garam Masala
- ขมิ้น ¼ ช้อนชา
- ขิง-กระเทียม-พริกเผา 2 ช้อนชา
- น้ำตาล ½ ช้อนชา (หรือตามชอบ)
- สำหรับวาง: แป้งธรรมดา ¼ ถ้วย 4 น้ำช้อนโต๊ะ, แป้งซาโมซ่า 60 - 80 ชิ้น (เนื่องจากเราจะใช้แป้งสองชั้น)