ส่วนผสม:

• บะหมี่ 1 ถ้วย
• ผักรวม 2 ถ้วย (กะหล่ำปลี พริกชี้ฟ้า แครอท ถั่ว ต้นหอม และถั่วลันเตา)
• น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
• ขิงกระเทียม 1 ช้อนชา
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสพริก 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมสับ

สูตรบะหมี่ฮากกามังสวิรัติไร้ซอสเป็นอาหารจีนที่ยอดเยี่ยมที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติเผ็ดร้อน ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่ง่าย รวดเร็ว และไม่ยุ่งยากในการสร้างสรรค์อาหารจานอร่อยนี้ที่บ้าน กุญแจสำคัญในการทำให้สูตรนี้สมบูรณ์แบบอยู่ที่การได้เนื้อสัมผัสที่เหมาะสมสำหรับเส้นบะหมี่ ผัดกับผักสดและซอส สูตรบะหมี่ฮากก้าแบบไม่มีซอสนี้รับรองว่าจะเป็นเมนูโปรดของครอบครัวอย่างแน่นอน หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกลงไป 2-3 ช้อนชาได้ เสิร์ฟบะหมี่แสนอร่อยเหล่านี้เป็นของว่างเบาๆ หรืออาหารมื้ออร่อย