• Pyaz (หัวหอม) ทอด 1 ถ้วย
• Kaju (เม็ดมะม่วงหิมพานต์) 10-12
• Lehsan (กระเทียม) 8-10 กลีบ
• Adrak (ขิง) ชิ้น 2 นิ้ว
• Hari mirch (พริกเขียว) 2
• น้ำ 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อ qeema (สับ) 1 กก. กับ 15 อัน % ไขมัน ฯลฯ...

-ใส่หัวหอมทอด เม็ดมะม่วงหิมพานต์ กระเทียม ขิง พริกเขียว และบดให้เข้ากัน
-เติมน้ำ บดให้เข้ากัน & พักไว้
-ในถาดขนาดใหญ่ ใส่เนื้อสับ แป้งถั่วชิกพี เครื่องบด เครื่องมะละกอดิบ...
...ปาราธาและชัทนีย์คาซาธ เสิร์ฟคาเรน!