สูตรซุปข้าวโพดหวานไก่สไตล์สตรีท

ซุปข้าวโพดหวานไก่สไตล์สตรีทเป็นซุปอินโดจีนคลาสสิกที่เต็มไปด้วยความหวานของข้าวโพดและความอร่อยของไก่ ซุปที่ง่ายและอร่อยนี้สามารถทำได้ภายในไม่กี่นาที เหมาะสำหรับมื้อเบาๆ นี่คือสูตรลับในการทำซุปข้าวโพดหวานไก่สไตล์สตรีทที่สมบูรณ์แบบ

ส่วนผสม:

ไก่ต้มและฉีกฝอย 1 ถ้วย
เมล็ดข้าวโพด ½ ถ้วย
น้ำสต๊อกไก่ 4 ถ้วย
ขิงขนาด 1 นิ้ว สับละเอียด
กระเทียม 4-5 กลีบสับละเอียด
พริกเขียว 1-2 เม็ด ผ่า
ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะละลายในน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 1 ฟอง
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส
น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
ใบผักชีสด สับสำหรับตกแต่ง

< h2>ทิศทาง:

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ เพิ่มกระเทียมขิงและพริกเขียว ผัดจนเป็นสีทอง
จากนั้นใส่ไก่ฉีกและเมล็ดข้าวโพดลงไป ผัดประมาณ 2-3 นาที
เติมน้ำสต๊อกไก่ ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู และซอสพริก ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
ผสมแป้งข้าวโพดลงไปคนให้เข้ากัน เคี่ยวจนซุปข้นเล็กน้อย
ตีไข่แล้วค่อยๆ เทลงในซุป คนอย่างต่อเนื่อง
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ หลนต่อไปอีก 1-2 นาที ปรับเปลี่ยนเครื่องปรุงได้ตามต้องการ
โรยหน้าด้วยใบผักชีสด
เทซุปลงในชามซุปแล้วเสิร์ฟร้อนๆ สนุกได้เลย!