ส่วนผสม

กล้วยสุกลูกใหญ่ 2-3 ลูก บดจะเท่ากับประมาณ 1 ถ้วย (ประมาณ 8 ออนซ์)
1-3/4 ถ้วย (210 กรัม) แป้งอเนกประสงค์
1/2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา
2 ช้อนชา ผงฟู
1/4 ช้อนชา เกลือหรือหยิบมือ
เนยนิ่ม 1/3 ถ้วย (2.6 ออนซ์)
น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วย (133 กรัม)
ไข่ 2 ฟอง อุณหภูมิห้อง
2 ช้อนโต๊ะ นม อุณหภูมิห้อง
วอลนัทสับ 1/2 ถ้วย (64 กรัม) สำหรับผสมแป้ง + วอลนัท 1/4-1/2 ถ้วยสำหรับโรยหน้า
1 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ตด่วนสำหรับโรยหน้า (ไม่จำเป็น)