สลัดถั่วเหลืองเป็นสูตรอาหารง่ายๆ และดีต่อสุขภาพที่คุณทำได้ภายในเวลาไม่กี่นาที สลัดนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนมื้ออาหารได้

ส่วนผสม

• หัวหอม/प्याज़ -1/2
• แตงกวา/खीरा-1/2
• มะเขือเทศ/टमाटर -1/2
• ผักชี/धनिया -1 ช้อนชา
• สะระแหน่/पुदीना -1 ช้อนชา
• ถั่วเหลืองก้อน/ सोयाचंक्स- 50 กรัม
• นมเปรี้ยว/दही-1 ถ้วย
• ผงยี่หร่า/ज़ीरा पाउडर-1/2tsp
• เกลือ/नमक-Acc to your taste /स्वाद अनुसार
• ผงพริกไทยดำ/काली मिर्च का पाउडर - ตามรสนิยมของคุณ/स्वाद अनुसार
• สมุนไพรผสม/मिश्रित जड़ी बूटी-1/4tsp
• บริสุทธิ์พิเศษ น้ำมันมะกอก/शुद्ध जैतून का तेल-1tsp

คำแนะนำ

1. นำถั่วเหลืองก้อน 50 กรัมมาต้ม ทิ้งไว้ในน้ำร้อนเป็นเวลา 10 นาทีจนนิ่ม
2. สะเด็ดน้ำ ล้างด้วยน้ำสะอาด จากนั้นสะเด็ดน้ำส่วนเกินออกจากชิ้นถั่วเหลืองทั้งหมด
3. หมัก ถั่วเหลืองเป็นชิ้นโดยเติมนมเปรี้ยว เกลือ ผงยี่หร่า สมุนไพรผสม และผงพริกไทยดำ
4. ปล่อยให้หมักพักในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
5. เติมน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชาในกระทะ . ใส่กะหล่ำปลีและพริกหยวกสับแล้วผัดเป็นเวลา 30 วินาที
6. เมื่อเย็นแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมผักลงในถั่วเหลืองเป็นชิ้น
7. ใส่แตงกวาสับ มะเขือเทศ สมุนไพรรวม เกลือ พริกไทยดำ ผักชีและสะระแหน่ลงในชาม
8. ผสมให้เข้ากัน จากนั้นสลัดถั่วเหลืองโปรตีนสูงของคุณก็พร้อมแล้ว!!