โพเซทสีส้ม

ส่วนผสม:

วิธีใช้:

ตัด ส้มผ่าครึ่งตามยาว เอาเนื้อออกเพื่อสร้างภาชนะที่สะอาดสำหรับจัดวาง และบีบน้ำออกแล้วพักไว้
ในกระทะ ใส่ครีม น้ำตาล กลิ่นวานิลลา ผิวส้ม และตีให้เข้ากัน
เปิดไฟและปรุงด้วยไฟอ่อนมากขณะคนจนเคี่ยว (10-12 นาที)
ปิดไฟ เติมน้ำส้มสด น้ำมะนาว & คนให้เข้ากัน
เปิดไฟและปรุงด้วยไฟอ่อนสักครู่แล้วกรองผ่านกระชอน
เทพอสเซตอุ่นๆ ลงในเปลือกส้มที่ทำความสะอาดแล้ว แตะสองสามครั้งแล้วปล่อยทิ้งไว้ พักไว้ 4-6 ชั่วโมงในตู้เย็น
ตกแต่งด้วยชิ้นส้ม ใบสะระแหน่ และเสิร์ฟแบบแช่เย็น (ได้ 9-10 ชิ้น)!