สูตรไข่เจียว

ส่วนผสม

1. ในชามตีไข่ ใส่ชีส หัวหอม พริกหยวก เกลือ และพริกไทยลงไปผัด

2. ในกระทะขนาดเล็ก ให้ตั้งเนยบนไฟร้อนปานกลาง เทส่วนผสมไข่ลงไป

3. ขณะที่ไข่สุก ให้ยกขอบขึ้น ปล่อยให้ส่วนที่ยังไม่สุกไหลอยู่ข้างใต้ เมื่อไข่สุกแล้ว ให้พับไข่เจียวลงครึ่งหนึ่ง

4. เลื่อนไข่เจียวใส่จานแล้วเสิร์ฟร้อนๆ