ส่วนผสม:

• แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• เนยใส 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตามต้องการ

ปาราธาเป็นทางเลือกอาหารเช้ายอดนิยมในอาหารอินเดีย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Lachha Paratha เป็นขนมปังแผ่นหลายชั้นที่อร่อยและมีประโยชน์หลากหลาย เข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายประเภทและหลายๆ คนก็ชื่นชอบ

ในการทำลาจฉาพาราทา ให้เริ่มด้วยการผสมแป้งอเนกประสงค์ เกลือ และเนยใส เติมน้ำตามต้องการเพื่อนวดแป้ง แบ่งแป้งออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน แล้วม้วนแต่ละส่วนให้เป็นลูกบอล แผ่ลูกบอลให้แบนแล้วทาเนยใสในแต่ละชั้นขณะเรียงซ้อนกัน จากนั้นม้วนเป็นพาราทาแล้วปรุงบนกระทะที่ร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟร้อนกับแกงหรือชัทนีย์ที่คุณชื่นชอบ

ลัชชะปาราทาทำง่ายและรับรองว่าจะต้องถูกใจบนโต๊ะอาหารของคุณอย่างแน่นอน เพลิดเพลินกับขนมปังที่มีลักษณะเป็นขุยอร่อยนี้ และทดลองกับรสชาติและไส้ต่างๆ