-แป้งอเนกประสงค์ 500 กรัม

-เกลือ 1 ช้อนชา

-ผงฟู 2 ช้อนชา

-น้ำตาล 2 ช้อนชา

-เบกกิ้งโซดา 1 & 1½ ช้อนชา

-โยเกิร์ต 3 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำอุ่นตามต้องการ

- น้ำตามต้องการ

-เนยตามต้องการ

ใส่แป้งอเนกประสงค์ เกลือ ผงฟู น้ำตาล เบกกิ้งโซดาในชาม แล้วผสมให้เข้ากัน

เติมโยเกิร์ต น้ำมัน และผสมให้เข้ากัน

ค่อยๆ เติมน้ำแล้วนวดจนแป้งนุ่มขึ้น ปิดฝาและพักไว้ 2-3 ชั่วโมง

นวดแป้งอีกครั้ง , ทาน้ำมันบนมือ หยิบแป้งแล้วปั้นเป็นก้อน โรยแป้งลงบนพื้นผิวการทำงาน และคลึงแป้งออกโดยใช้ไม้นวดแป้ง แล้วทาน้ำบนพื้นผิว (ได้ 4-5 นาน)

ตั้งกระทะให้ร้อน วางแป้งที่รีดไว้ แล้วปรุงจากทั้งสองด้าน

ทาเนยบนพื้นผิวแล้วเสิร์ฟ