ส่วนผสม:
- แป้งสาลี
- น้ำ
- เกลือ
- น้ำมัน
- เนยใส
- เมล็ดยี่หร่า
- พริกป่น
- ขมิ้น< br>- มาซาลาอื่นๆ ที่ต้องการ

ทิศทาง:
1. ผสมแป้งสาลีกับน้ำเข้าด้วยกันจนได้แป้งที่นุ่ม
2. เพิ่มเกลือและน้ำมัน นวดให้เข้ากันแล้วปล่อยให้พัก
3. แบ่งแป้งออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน แล้วรีดแต่ละส่วนออกบางๆ
4. ทาเนยใสแล้วโรยเมล็ดยี่หร่า พริกป่น ขมิ้น และมาซาล่าอื่นๆ
5. พับแป้งที่รีดเป็นจีบแล้วบิดให้เป็นทรงกลม
6. แผ่ออกอีกครั้งแล้วปรุงบนกระทะร้อนกับเนยใสจนกรอบและเป็นสีเหลืองทอง