ส่วนผสม:
• บรอกโคลี
• เต้าหู้
• ปาเนียร์
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์
• เครื่องเทศ

เรียนรู้วิธีทำบรอกโคลีมาลัยโดยไม่ใช้มาลัย สูตรอาหารประกอบด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ เช่น บรอกโคลี นมเปรี้ยว และพาเนียร์ น้ำดองประกอบด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์แช่เย็น นมเปรี้ยว ชีสกระท่อม และเครื่องเทศเพื่อเพิ่มรสชาติ การทำน้ำหมักบรอกโคลีที่ดีต่อสุขภาพและเป็นเนื้อครีม การใช้ครีมหมักโดยไม่ใช้ครีมเพื่อสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น เตรียมบรอกโคลีสำหรับทอดโดยบีบน้ำส่วนเกินออก

เรียนรู้วิธีทำเห็ดพริกกรอบเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือของว่างแสนอร่อย การเตรียมประกอบด้วยการหมักเห็ดด้วยแป้งข้าวโพด เกลือ พริกไทยดำ และขิงกระเทียมบด ทอดเห็ดด้วยไฟอ่อนเพื่อความกรอบและเสริมจานด้วยหัวหอมสับและพริกหวาน

เตรียมเห็ดพริกที่อร่อยกรอบพร้อมซอสที่มีรสชาติ ผัดขิง กระเทียม หัวหอม และพริกชี้ฟ้าด้วยไฟแรงเพื่อความกรอบและรสชาติ ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว ซอสพริก น้ำส้มสายชู และแป้งข้าวโพดเพื่อความสมดุลที่ลงตัว

การทำแซนด์วิชโคลสลอว์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ใส่ส่วนผสมต่างๆ เช่น กะหล่ำปลีม่วงและเขียว มายองเนสไร้ไข่ และเครื่องปรุงรสสำหรับทำโคลสลอว์ ความสำคัญของการตัดและผสมใบกะหล่ำปลีอย่างเหมาะสมเพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดของสลัด

เตรียมสลัดโคลสลอว์ที่มีสีสันและรสชาติพร้อมน้ำสลัดรสเปรี้ยว น้ำสลัดทำจากมายองเนส น้ำส้มสายชู น้ำตาล พริกไทยดำ และซอสมัสตาร์ดเพื่อเพิ่มรสชาติ

สูตรอาหารที่ง่ายและดีต่อสุขภาพสำหรับเคบับถั่วเหลืองอุดมด้วยโปรตีน เคบับถั่วเหลืองอุดมไปด้วยโปรตีนและมีเส้นใยสูง ทำให้เป็นมื้อเย็นเพื่อสุขภาพหรือเป็นของว่างในงานปาร์ตี้ ต้มถั่วเหลืองชิ้น หัวหอมคาราเมล และใส่เครื่องเทศเพื่อสร้างอาหารจานอร่อย