ส่วนผสม:

หัวหอมสับ 1 1/2 ถ้วย

น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา

น้ำ 3 ถ้วย

ถั่วเลนทิล 1 ถ้วย แห้ง

เกลือโคเชอร์ 1 1/2 ช้อนชา (หรือตามชอบ)

คำแนะนำ:

1. ตรวจสอบถั่วเลนทิล กำจัดหินและเศษซากใด ๆ บ้วนปาก
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง
3. ผัดหัวหอมในน้ำมันจนนิ่ม
4. เติมน้ำ 3 ถ้วยลงในหัวหอมผัดแล้วนำไปต้ม
5. เติมถั่วเลนทิลและเกลือลงในน้ำเดือด
6. กลับไปต้ม จากนั้นลดความร้อนลงเป็นไฟเคี่ยว
7. เคี่ยวประมาณ 25 - 30 นาทีหรือจนถั่วเลนทิลนิ่ม