ส่วนผสม:

• ข้าว (1 ถ้วย)
• นม (1 ลิตร)
• กระวาน (3- 4 ฝัก)
• อัลมอนด์ (สับ 10-12 อัน)
• ลูกเกด (1 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำตาล (1/2 ถ้วยหรือตามรสนิยม)< /li>
• หญ้าฝรั่น (เหน็บแนม)

คำแนะนำ:

1. ซาวข้าวให้สะอาด

2. ในหม้อ นำนมไปต้ม

3. เพิ่มข้าวและกระวาน เคี่ยวและคนเป็นครั้งคราว

4. ใส่อัลมอนด์และลูกเกดลงไปผัดต่อจนข้าวสุกเต็มที่และส่วนผสมข้นขึ้น

5. เพิ่มน้ำตาลและหญ้าฝรั่น คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย

6. เมื่อได้ความเข้มข้นที่ต้องการแล้ว ให้ยกออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นลง แช่เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ