เฟียสต้ารสครัว

பாலககீரை สูตร Keerai Masiyal

பாலககீரை สูตร Keerai Masiyal

ส่วนผสม:

  • คีไร
  • มุรุงักไก
  • หัวหอม
  • มะเขือเทศ
  • พริก
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีใช้:

เรียนรู้วิธีทำคีไร มาซิยาลแสนอร่อย หรือที่รู้จักกันในชื่อคีไร คาดายัล ในสไตล์ทมิฬนาฑู โดยไม่ต้องใส่เกลือ การใช้ดาล เริ่มต้นด้วยการทอดหัวหอมและมะเขือเทศ ตามด้วยการเติมมูรุงกักไกและคีไร ปล่อยให้ส่วนผสมเคี่ยวกับเกลือในปริมาณที่เหมาะสมแล้วบดเมื่อนิ่มแล้ว