பாலககீரை สูตร Keerai Masiyal

ส่วนผสม:
- คีไร
- มุรุงักไก
- หัวหอม
- มะเขือเทศ
- พริก li>
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีใช้:
เรียนรู้วิธีทำคีไร มาซิยาลแสนอร่อย หรือที่รู้จักกันในชื่อคีไร คาดายัล ในสไตล์ทมิฬนาฑู โดยไม่ต้องใส่เกลือ การใช้ดาล เริ่มต้นด้วยการทอดหัวหอมและมะเขือเทศ ตามด้วยการเติมมูรุงกักไกและคีไร ปล่อยให้ส่วนผสมเคี่ยวกับเกลือในปริมาณที่เหมาะสมแล้วบดเมื่อนิ่มแล้ว