ส่วนผสมสำหรับ KAMBU / Bajra / PEARL MILLET PANIYARAM:

สำหรับแป้ง Paniyaram:

Kambu / Bajra / ข้าวฟ่างมุก - 1 ถ้วย

กรัมดำ / urad dal / ulunthu - 1/4 ถ้วย

เมล็ดฟีนูกรีก / Venthayam - 1 ช้อนชา

น้ำ- ตามต้องการ

เกลือ - ตามต้องการ

สำหรับแบ่งเบาบรรเทา:

น้ำมัน - 1 ช้อนชา

เมล็ดมัสตาร์ด / คาดูกู - 1/2 ช้อนชา

urad dal / สีดำ กรัม - 1/2 ช้อนชา

ใบแกง - เล็กน้อย

เกลือ - ตามต้องการ

ขิง - ชิ้นเล็ก ๆ

พริกเขียว - 1 หรือ 2

หัวหอม - 1

ใบผักชี - 1/4 ถ้วย

น้ำมัน - ตามความจำเป็นสำหรับทำปานิยาราม