ส่วนผสม:

• ข้าวโอ๊ต 200 กรัม (2 ถ้วย) (ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป)
• อัลมอนด์สับ 80 กรัม (ครึ่งถ้วย)
• เนยหรือเนยใส 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลโตนด 220 กรัม (3/4 ถ้วย)* (ใช้น้ำตาลโตนด 1 ถ้วย หากไม่ใช้น้ำตาลทรายแดง)
• น้ำตาลทรายแดง 55 กรัม (¼ ถ้วย)
• สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา
• อินทผาลัมสับและหลุม 100 กรัม (ครึ่งถ้วย)
• ลูกเกด 90 กรัม (ครึ่งถ้วย)
• เมล็ดงา 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)

วิธีการ:

1. ทาจานอบขนาด 8 x 12 นิ้ว ด้วยเนย เนยใส หรือน้ำมันปรุงแต่งที่เป็นกลาง แล้วปูด้วยกระดาษรองอบ
2. ในกระทะที่มีก้นหนา ย่างข้าวโอ๊ตและอัลมอนด์จนเปลี่ยนสีและมีกลิ่นหอม การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 8 ถึง 10 นาที
3. อุ่นเตาอบไว้ที่ 150°C/300°F
4. ในกระทะ ใส่เนยใส น้ำตาลโตนด และน้ำตาลทรายแดงลงไป และเมื่อน้ำตาลโตนดละลายแล้ว ปิดไฟ
5. ผสมสารสกัดวานิลลา ข้าวโอ๊ต และผลไม้แห้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน แล้วคนให้เข้ากัน
6. เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้และปรับระดับพื้นผิวที่ไม่เรียบด้วยถ้วยแบน (ฉันใช้ที่กดโรตี)
7. อบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมในขณะที่ยังอุ่นอยู่ หลังจากที่แท่งเหล็กเย็นลงจนสนิทแล้ว คุณสามารถยกชิ้นส่วนอย่างระมัดระวัง จากนั้นจึงนำชิ้นอื่นๆ ออกไปเช่นกัน
8. คุณต้องใช้น้ำตาลโตนดในรูปแบบบล็อกและไม่ใช่น้ำตาลโตนดแบบผงเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหมาะสม
9. คุณสามารถละน้ำตาลทรายแดงได้ถ้าคุณชอบกราโนล่าที่มีรสหวานน้อยกว่า แต่กราโนล่าของคุณอาจจะร่วน