ส่วนผสม:

• ข้าวโอ๊ตรีดแบบโบราณ 2 ถ้วย
• 3/4 ถ้วยถั่วสับหยาบ เช่น อัลมอนด์ วอลนัท พีแคน ถั่วลิสง หรือส่วนผสม
• เมล็ดทานตะวันหรือเปปิทัสหรือถั่วสับเพิ่มเติม 1/4 ถ้วย
• เกล็ดมะพร้าวไม่หวาน 1/4 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย
• เนยถั่วแบบครีม 1/3 ถ้วย
• สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 2 ช้อนชา
• อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
• เกลือโคเชอร์ 1/4 ช้อนชา
• มินิช็อกโกแลตชิป 1/3 ถ้วย ผลไม้แห้ง หรือถั่ว

ทิศทาง:

1. วางชั้นวางไว้ตรงกลางเตาอบและเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศา F. วางจานอบสี่เหลี่ยมขนาด 8 หรือ 9 นิ้วด้วยกระดาษ parchment เพื่อให้กระดาษทั้งสองด้านยื่นออกมาเหมือนที่จับ เคลือบให้ทั่วด้วยสเปรย์กันติด
2. โรยข้าวโอ๊ต ถั่ว เมล็ดทานตะวัน และเกล็ดมะพร้าวลงบนถาดอบที่ขอบและไม่ทาน้ำมัน ปิ้งในเตาอบจนมะพร้าวดูเป็นสีทองอ่อนๆ และถั่วต่างๆ ปิ้งและมีกลิ่นหอม ประมาณ 10 นาที คนอีกครั้งเมื่อผ่านไปได้ครึ่งทาง ลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 300 องศา F
3. ในขณะเดียวกัน ให้อุ่นน้ำผึ้งและเนยถั่วเข้าด้วยกันในกระทะขนาดกลางโดยใช้ไฟปานกลาง คนจนส่วนผสมเข้ากันดี นำออกจากเตา ผสมวานิลลา อบเชย และเกลือ
4. ทันทีที่ส่วนผสมข้าวโอ๊ตปิ้งเสร็จแล้ว ให้เทเนยถั่วลงในกระทะอย่างระมัดระวัง ด้วยไม้พายยาง คนให้เข้ากัน ปล่อยให้เย็นประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่ช็อกโกแลตชิป (ถ้าคุณใส่ช็อกโกแลตชิปทันที ช็อคโกแลตชิปจะละลาย)
5. ตักแป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้ ใช้ด้านหลังของไม้พายกดแท่งให้เป็นชั้นเดียว (หรืออาจวางแผ่นพลาสติกพันไว้กับพื้นผิวเพื่อป้องกันไม่ให้ติดกัน จากนั้นใช้นิ้ว ทิ้งพลาสติกก่อนอบ)
6. อบกราโนล่าแท่งที่ดีต่อสุขภาพเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที: 20 นาทีจะได้แท่งที่กรุบกรอบมากขึ้น เมื่ออายุ 15 ปี พวกเขาจะเคี้ยวมากขึ้นเล็กน้อย ขณะที่แท่งยังคงอยู่ในกระทะ ให้กดมีดลงในกระทะเพื่อตัดเป็นแท่งตามขนาดที่คุณต้องการ (อย่าลืมเลือกมีดที่ไม่ทำให้กระทะเสียหาย ปกติฉันจะตัดเป็น 2 แถว แถวละ 5 แถว) อย่าถอดแถบออก ปล่อยให้เย็นสนิทในกระทะ
7. เมื่อแท่งเย็นสนิทแล้ว ให้ใช้กระดาษรองอบเพื่อยกมันขึ้นไปบนเขียง ใช้มีดคมๆ ตัดแท่งอีกครั้งในตำแหน่งเดิม โดยข้ามเส้นเพื่อแยกออกจากกัน แยกตัวออกแล้วสนุกได้เลย!