สูตรอาหารเตรียมอาหารเอเชียเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสม:
ผักและผลไม้: มะเขือเทศกระป๋อง 2 ลูก พริกแดง 1 ผล แครอท 2 ผล พริกแดงเหลือง 1 ผล ข้าวโพดหวานกระป๋อง สลัด กะหล่ำปลี ขึ้นฉ่าย ผักชี หัวหอมสับ 2 หัว หัวหอมหั่น 2 หัว กระเทียม 2 กลีบ ต้นหอม 1 ต้น มะเขือยาว 1 ผล
โปรตีน: ไข่ ไก่ หมูสับ เต้าหู้ ทูน่ากระป๋อง น้ำสต๊อกไก่
ซอส: ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู โกชูจัง ทาฮินีหรือซอสงา เนยถั่ว ซอสหอยนางรม แกงกะหรี่ญี่ปุ่น มายองเนส น้ำมันงา น้ำมันพริก ผงชูรสเสริม

ไข่ในไฟชำระ: ไข่ 2 ฟอง ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย น้ำมันพริก 1 ช้อนโต๊ะ
โอโคโนมิยากิ: กะหล่ำปลีหั่นบางๆ 4 ถ้วย แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ 4 ฟอง เกลือ ½ ช้อนชา
ไก่คัตสึ: อกไก่หรือต้นขา 4 ชิ้น แป้ง 1/2 ถ้วย เกลือและพริกไทย 1/2 ช้อนชา ไข่ 2 ฟอง ไข่กระทะ 2 ถ้วย

กิลเกโอริโทสต์: โอโคโนมิยากิ ครึ่งแผ่น ขนมปัง 2 แผ่น กะหล่ำปลี ¼ ถ้วย ซอสมะเขือเทศ มายองเนส อเมริกันชีส 1 แผ่น (ไม่จำเป็น)
บะหมี่ดันดัน: ลูกชิ้น 4 ลูก น้ำสลัดถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำสลัดงา 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพริก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ ¼ ถ้วย บะหมี่ 250 กรัม ผักชี
คัตสึด้ง: คัตสึ 1 อัน ไข่ 2 ฟอง หัวหอมสไลซ์ ½ ถ้วย น้ำสลัดถั่วเหลือง 4 ช้อนโต๊ะ น้ำ ½ ถ้วย ฮอนดาชิ 1 ช้อนชา

ข้าวปั้นกิมจิ: ข้าวขาว 200 กรัม ซอสกิมจิผสม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนชา
แกงกะหรี่คัตสึ: คัตสึ 1 อัน ข้าว 200 กรัม ซอสแกงกะหรี่ ½ ถ้วย
เกี๊ยว: เกี๊ยว 6 ชิ้น กะหล่ำปลี 1 ถ้วย หัวหอม ¼ ถ้วย น้ำสลัดถั่วเหลือง 2 ช้อนชา กิมจิผสม 2 ช้อนชา น้ำมันงา 1 ช้อนชา

คัตสึซันโดะ: คัตสึ 1 ตัว กะหล่ำปลีหั่น ¼ ถ้วย มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ซอสบูลด็อก 1 ช้อนโต๊ะ ขนมปังขาว 2 แผ่น
ข้าวผัดกิมจิ: ข้าว 200 กรัม กิมจิผสม ¼ ถ้วย ทูน่า 1 กระป๋อง ไข่ 1 ฟอง น้ำมันเป็นกลาง 2 ช้อนโต๊ะ

ขนมปังแกง: ขนมปัง 1 แผ่น มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ 1 ฟอง แกงกะหรี่มิกซ์ 2 ช้อนโต๊ะ
อุด้งกิมจิ: อุด้ง 250 กรัม กิมจิผสม 4 ช้อนโต๊ะ น้ำสต๊อกไก่หรือน้ำ 2 ถ้วย ข้าวโพดกระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
ลูกชิ้น: ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย มีทบอล 4 ลูก

ข้าวห่อไข่: ลูกชิ้น 1 ชิ้น เนย 1 ช้อนโต๊ะ ข้าว 200 กรัม เกลือ ½ ช้อนชา เนย 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ ¼ ถ้วย
อุด้งแกง: น้ำสต๊อกไก่ 2 ถ้วย แกง 1 ถ้วย ไข่ 1 ฟอง หัวหอม ½ ถ้วย อุด้ง 250 กรัม
กะหล่ำปลีม้วนมะเขือเทศ: กะหล่ำปลี 8 ม้วน น้ำสต๊อกไก่หรือน้ำ ¼ ถ้วย ซอสมะเขือเทศ ¼ ถ้วย

ข้าวปั้นทูน่ามาโย: ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพริก 1 ช้อนโต๊ะ ข้าว 200 กรัม น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
อุด้งยากิ: อุด้ง 120 กรัม ผักที่เหลือ น้ำสลัดถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ ซอสบูลด็อก 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำสลัดถั่วเหลือง: ซีอิ๊วขาว ½ ถ้วย น้ำส้มสายชู ½ ถ้วย น้ำตาลหรือสารให้ความหวานแบบน้ำ ½ ถ้วย หัวหอมหั่น ½ ถ้วย น้ำ ½ ถ้วย
น้ำสลัดงา: น้ำสลัดถั่วเหลือง 1.5 ถ้วย ทาฮินี ¼ ถ้วย เนยถั่ว ½ ถ้วย
กิมจิผสม: กิมจิ 1 ถ้วย ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหรือสารให้ความหวานเหลว 2 ช้อนโต๊ะ หัวหอม ⅓ ถ้วย ต้นหอมสับ 4 ช้อนชา
แกงกะหรี่ญี่ปุ่น: ซอสมะเขือเทศผัก 1 ลิตร แกงกะหรี่ญี่ปุ่น 1 ซอง
ไส้เกี๊ยว: หมูสับ 500 กรัม เต้าหู้เนื้อแน่น 500 กรัม ต้นหอม ¼ ถ้วย เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ 2 ฟอง