ส่วนผสมสลัดไก่:

►อกไก่ปรุงสุก 1 ปอนด์ (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 4 ถ้วย)
►2 ถ้วยองุ่นแดงไร้เมล็ดผ่าครึ่ง
►1 ถ้วย ( 2-3 แท่ง) คื่นฉ่าย ผ่าครึ่งตามยาวแล้วหั่น
►หัวหอมแดง 1/2 ถ้วย สับละเอียด (หัวหอมแดงขนาดเล็ก 1/2 หัว)
►พีแคน 1 ถ้วย ปิ้งแล้วสับหยาบ

ส่วนผสมสำหรับแต่งตัว:

►มายองเนส 1/2 ถ้วย
►ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย (หรือกรีกโยเกิร์ตธรรมดา)
►2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
►2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับละเอียด
►1/2 ช้อนชาเกลือหรือเพื่อลิ้มรส
►1/2 ช้อนชาพริกไทยดำ